Av. Corrientes 327 piso 21/22° - Bs. As. - Argentina
Tel. 4311-3313 - info@zirkel.com.ar

Dora Videla - Los recomendados


Con una de las mejores vistas panorámicas de Buenos Aires, Zirkel es el nuevo nombre del restaurante recientemente remodelado del Club Alemán. Un espacio privilegiado del piso 22, alejado del mundanal ruido, desde donde se observa la ciudad, la Costanera y hasta en jornadas despejadas, la costa uruguaya. Y con la yapa de permitir la visión, una vez al mes, del mágico espectáculo de la luna llena saliendo en el horizonte, si se llega a una hora determinada, claro, que se puede consultar en el mismo restó. El ambiente, moderno y elegante, brinda de inmediato un sensación de confort y relax, logrado por un conjunción de factores, entre ellos la flamante alfombra estampada, las mesas vestidas con manteles blancos separadas lo suficiente, donde no falta el detalle del platito de pan, flores y velas, música suave y los ventanales que sin solución de continuidad se abren al paisaje. En esta nueva etapa la conducción está a cargo de Carlos María Esnal, reconocido empresario gastronómico en cuya trayectoria figuran lugares como Katrine, Chandon Bar, Museo Renault, Armani Caffé y La Colección en el Museo Fortabat, que le dio el renovado estilo propio al lugar y nuevo horario que permite alargar el placer hasta la noche. Bajo la atenta supervisión de una camarera llegan a la mesa una degustación de sus principales propuestas de cocina. Entre ellas entradas como deliciosos arenques (lachas) con láminas de manzana, cebolla y crema ($145) y leberwurst en velo de zanahoria, pan de especias, hongos y cebollas confitadas ($90). Para seguir, ravioles de gruyer y puerros, salsa de langostinos y portobellos ($175), kassler, cerdo ahumado con repollo agridulce, batatitas, salsa de oporto y ciruelas ($190) y goulash con spatzle ($165). A la hora de las dulzuras, rote grutze, frutos rojos con salsa mascarpone ($75) y strudel de manzanas con helado y garrapiñada de almendras ($80). Para acompañar, pan casero y dos cavas con capacidad para 400 botellas que parten de precios razonables. Una propuesta para aprovechar a toda hora del día, con barra de tragos y salón para eventos, ideales para toda clase de encuentros sociales, familiares y, por qué no, románticos, con el valor agregado del encanto de la luna llena. Para guiarse al llegar, tenga en cuenta que en la planta baja del edificio funciona el Instituto Goethe (23-01-2015).

-------------

Link: http://www.doravidela.com.ar/?q=node/152/1442

Más notas

Tips

  • Horario: Lunes 09 a 18 hs · Martes a Viernes 09 a 24 hs · Sábados 18 a 01 hs.
  • Estacionamiento nocturno sin cargo CON RESERVA
  • Disfrutá de la mejor vista DE ALTURA de Bs. As.
  • Medios de pago: Tarjetas de débito y de crédito VISA, AMEX, MASTERCARD, CABAL
  • Abierto a todo público
  • Barra de tragos y los mejores vinos

Reservas online